Rozwałkować większą część ciasta i wyłożyć spód blachy. Na ciasto wyłożyć wydrylowane i odsączone wiśnie. Na wiśnie "skubać" dłońmi drugą część ciasta- na całą powierzchnię. Ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około godziny w temperaturze 180 stopni. Ciasto można posypać cukrem pudrem. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Na jajeczną masę przesiać przygotowaną mąkę, dodać mak i wymieszać szpatułką na jednolite ciasto (proszę za długo nie mieszać). 5. Ciasto przełożyć do tortownicy o średnicy 23cm lub 24cm wyłożonej papierem do pieczenia, tylko dno, wyrównać i wstawić do nagrzanego piekarnika. Ciasto przelać do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu rozłożyć wiśnie, delikatnie je wciskając w ciasto. Tortownicę włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 50-60 minut (aż do suchego patyczka). Przed podaniem ciasto posypać cukrem pudrem. Pieczenie: wykładamy do foremki ¾ masy. Pozostałą część łączymy z kakao i przykrywamy nią pierwszą warstwę ciasta. Na wierzchu układamy wydrylowane wiśnie. Pieczemy przez około 40–45 minut, do suchego patyczka. 5. Podanie: wystudzone ciasto wiśniowe posypujemy cukrem pudrem za pomocą drobnego sitka. Ciasto z wisniami w pucharku deser wisniowy. Artykuły desery z wiśniami w alkoholu - desery z wiśniami w alkoholu (2217) Informacje . Vay Tiền Trả Góp 24 Tháng. CIASTO Z PIJANYMI WIŚNIAMI – szybkie, proste ciasto z owocami (z nalewki). Owoce z nalewek i likierów idealnie nadają się do wszelkich ciast i deserów.. o ile nie zostały zjedzone prosto z butelki lub słoiczka 🙂 Prosty przepis na szybkie acz niebanalne ciasto z wiśniami, które zostały po nalewce na wódce. Alkohol w cieście jest mało wyczuwalny, upieczone wiśnie są delikatne i nadają ciastu wyjątkowy aromat 🙂 Ciasto jest słodkie, dość wilgotne (dzięki czemu świeże również następnego dnia, lub nawet później), bardzo aromatyczne dzięki nasączonym owocom. SKŁADNIKI na foremkę 35 x 11 cm Czas przygotowywania – 10-15 minutPieczenie – ok. 40 minut ★ 175 gramów cukru trzcinowego★ 2 średnie jajka★ 1 łyżeczka cynamonu★ 4 łyżeczki kakao★ 200 ml oleju roślinnego★ 200 ml mleka★ 250 gramów mąki pszennej★ 2 łyżeczki proszku do pieczenia★ szczypta soli★ 200 gram pijanych wiśni (ok. 50-55 szt)★ tłuszcz do posmarowania blachy★ kasza manna do posypania blachy WYKONANIE: 1. Jajka miksujemy z cukrem. Dodajemy cynamon i kakao. 2. Dolewamy olej, miksujemy, dolewamy mleko, miksujemy. 3. Dosypujemy mąkę, proszek do pieczenia, szczyptę soli, miksujemy. 4. Dodajemy wiśnie z likieru i mieszamy łyżką. 5. Blaszkę do pieczenia smarujemy tłuszczem i posypujemy kaszą manną – spód i boki. Wylewamy ciasto. 6. Pieczemy w piecu w temperaturze 170’C (z termoobiegiem) przez 40 minut. Sprawdzamy patyczkiem czy jest upieczone. Zostawiamy w piecu do lekkiego przestygnięcia. 7. Posypujemy cukrem pudrem lub polewamy czekoladą. Do ciasta można wykorzystać również olej wykorzystać również inne owoce – ale pamiętajmy, aby dobrać tak przyprawy, aby pasowały do owoców 🙂 Smacznego 🙂 INNE SZYBKIE CIASTA: 15 264 Wędrówki po kuchni Są w życiu takie chwile, kiedy człowiek bilansuje swoje dotychczasowe sprawy i to właśnie dziś przyszedł czas na mój kolejny urodzinowy bilans. W minionym roku odniosłam wrażenie, że coś dzieje się z poczuciem czasu. Dni i miesiące lecą tak szybko, że piątek czasami wydaje się być drugim dniem tygodnia. Mam wrażenie, że im człowiek starszy, tym szybciej upływa każdy dzień, miesiąc, rok ... Też odnosicie takie wrażenie? Jednak ta dodatkowa liczba w metryce nie wiele zmienia. To przecież tylko kolejny rok. Uświadamia jedynie, że czas płynie i że warto brać z życia całymi garściami. Ten wyjątkowy dzień spędziłam w gronie najbliższych. Towarzyszył nam wspaniały i pyszny tort, który z pewnością jest spełnieniem marzeń każdego miłośnika czekolady i wiśni. Ja z pewnością należę do osób, które bez czekolady nie wyobrażają sobie życia. Dlatego w tym dniu nie mogło zabraknąć moich ulubionych smaków. Czekoladowe biszkopty hojnie nasączyłam wiśniówką. Przełożyłam aksamitnym kremem czekoladowym i nie pożałowałam wiśni, które przez kilka dni leżakowały w alkoholu. Tak powstał ten elegancki tort, który smakował na prawdę wyjątkowo. Przygotowanie1 całkowity1 godz. 45 min. Porcje: 20 Autor: Małgorzata Hert SkładnikiBiszkopt7 jajek203 g cukru120 g mąki tortowej35 g mąki ziemniaczanej2 łyżki ciemnego kakaoszczypta soliKrem czekoladowy500 ml śmietany kremówki300 g serka mascarpone350 g czekolady mlecznej2 łyżki nutelliWiśnie w alkoholu400 g wydrylowanych wiśni *200 g cukru100 ml wódkiKrem waniliowy350 ml śmietany kremówki200 g serka mascarpone3-4 łyżki cukru pudru1 łyżeczka ekstraktu z waniliiKora czekoladowa150 g czekolady gorzkiej 60%Nasączenie200 ml wiśniówki pozostałej z przygotowanych wiśni PrzygotowanieWiśnie w alkoholuTort zaczynamy od wiśni, gdyż należy je przygotować kilka dni przekładamy do słoika, zasypujemy cukrem i odstawiamy na dwie godziny. Po tym czasie, kiedy wiśnie puszczą sok, zalewamy je wódką. Zamykamy słoik i odstawiamy na kilka oddzielamy od żółtek. Do białek dodajemy sól i ubijamy na sztywną pianę. Nie przerywając ubijania dodajemy stopniowo cukier i ubijamy do uzyskania gęstej, lśniącej piany. Do piany dodajemy żółtka i delikatnie mieszamy. Oba rodzaje mąki i kakao mieszamy i przesiewamy przez sito. Dodajemy do masy z białek i delikatnie mieszamy, najlepiej przy pomocy tortownicy o wymiarach 26 cm wykładamy papierem do pieczenia i przekładamy przygotowane ciasto. Wstawiamy piekarnika nagrzanego do 170-180'C i pieczemy przez 35-40 minut. Upieczony biszkopt wyjmujemy z piekarnika i upuszczamy go razem z formą na podłogę z wysokości około 60 cm. Odstawiamy do ostygnięcia. Boki biszkoptu oddzielamy od tortownicy dopiero po całkowitym wystudzeniu czekoladowyDo rondelka przelewamy śmietanę i dodajemy połamaną czekoladę. Podgrzewamy cały czas mieszając do momentu, aż czekolada się rozpuści i składniki dobrze połączą się. Pamiętajmy o tym, że śmietanki nie wolno zagotować. Śmietankę studzimy, przykrywamy folią spożywczą i wstawiamy do lodówki na minimum 6 godzin. Po tym czasie śmietankę ubijamy na najwyższych obrotach miksera. Pod koniec ubijania dodajemy mascarpone i nutellę. Ubijamy do uzyskania gęstego waniliowyDo śmietany dodajemy mascarpone, cukier puder i ekstrakt z wanilii. Ubijamy na najwyższych obrotach miksera do uzyskania gęstego czekoladowaCzekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, mieszamy do uzyskania gładkiej, jednolitej polewy. Tak przygotowaną czekoladę należy rozsmarować cienko na arkuszu papieru do pieczenia, pozostawiając z każdej strony wolny brzeg około 2 cm. Czekoladę przykrywamy drugim arkuszem papieru do pieczenia i zwijamy w rulon, zaczynając od węższego brzegu papieru. Chłodzimy w zamrażarce przez 2-3 godziny. Po tym czasie rulon rozwijamy szybkim, zdecydowanym ruchem. Dekoracje do czasu użycia przechowujemy w odsączamy dokładnie na sicie i osuszamy. Zalewę zachowujemy, będzie nam potrzebna do dzielimy na 3 blaty. Pierwszy biszkopt układamy na podkładzie, dość obficie nasączamy wiśniówką. Wykładamy połowę kremu czekoladowego, równomiernie go rozprowadzamy. Na wierzch wykładamy połowę wiśni, delikatnie je wciskając w krem. Przykrywamy drugim biszkoptem, który również nasączamy wiśniówką. Wykładamy resztę kremu, wiśni i przykrywamy trzecim biszkoptem, który również nasączamy. Na tort zakładamy obręcz cukierniczą, zaciskamy. Wierzch tortu zabezpieczamy papierem do pieczenia i delikatnie obciążamy. Wstawiamy do lodówki na minimum 12 tym czasie zdejmujemy obręcz cukierniczą i tynkujemy tort kremem waniliowym. Chłodzimy w lodówce kilka godzin. Boki tortu dekorujemy czekoladową korą. Wierzch delikatnie posypujemy startą czekoladą. Na wierzchu tortu z pozostałego kremu waniliowego przy pomocy tylki Wilton nr 22 robimy rozetki. Dekorujemy świeżymi użyłam mrożonych wiśni Uwagi dodatkowe tort smakuje najlepiej na drugi dzień, dlatego warto przygotować go wcześniej Jeśli wypróbowałaś/eś ten przepis zostaw, proszę komentarz i napisz, czy Ci smakowało. Na pewno pomoże to innym czytelnikom, a mi będzie bardzo miło! Przepis możesz również ocenić i dodać zdjęcie przygotowanego dania. Będę również bardzo wdzięczna, jeśli polubisz moją stronę na facebooku – każde polubienie sprawia mi radość i motywuje do dalszej pracy! 4 40 votes Article Rating Nawigacja wpisu Podobne wpisy Przygotowanie: Krok 1 Wiśnie w alkoholu Tort zaczynamy od wiśni, gdyż należy je przygotować kilka dni wcześniej. Wiśnie przekładamy do słoika, zasypujemy cukrem i odstawiamy na dwie godziny. Po tym czasie, kiedy wiśnie puszczą sok, zalewamy je wódką. Zamykamy słoik i odstawiamy na kilka dni. Biszkopt Białka oddzielamy od żółtek. Do białek dodajemy sól i ubijamy na sztywną pianę. Nie przerywając ubijania dodajemy stopniowo cukier i ubijamy do uzyskania gęstej, lśniącej piany. Do piany dodajemy żółtka i delikatnie mieszamy. Oba rodzaje mąki i kakao mieszamy i przesiewamy przez sito. Dodajemy do masy z białek i delikatnie mieszamy, najlepiej przy pomocy szpatułki. Dno tortownicy o wymiarach 26 cm wykładamy papierem do pieczenia i przekładamy przygotowane ciasto. Wstawiamy piekarnika nagrzanego do 170-180'C i pieczemy przez 35-40 minut. Upieczony biszkopt wyjmujemy z piekarnika i upuszczamy go razem z formą na podłogę z wysokości około 60 cm. Odstawiamy do ostygnięcia. Boki biszkoptu oddzielamy od tortownicy dopiero po całkowitym wystudzeniu ciasta. Krok 2 Krem czekoladowy Do rondelka przelewamy śmietanę i dodajemy połamaną czekoladę. Podgrzewamy cały czas mieszając do momentu, aż czekolada się rozpuści i składniki dobrze połączą się. Pamiętajmy o tym, że śmietanki nie wolno zagotować. Śmietankę studzimy, przykrywamy folią spożywczą i wstawiamy do lodówki na minimum 6 godzin. Po tym czasie śmietankę ubijamy na najwyższych obrotach miksera. Pod koniec ubijania dodajemy mascarpone i nutellę. Ubijamy do uzyskania gęstego kremu. Krem waniliowy Do śmietany dodajemy mascarpone, cukier puder i ekstrakt z wanilii. Ubijamy na najwyższych obrotach miksera do uzyskania gęstego kremu. Krok 3 Kora czekoladowa Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, mieszamy do uzyskania gładkiej, jednolitej polewy. Tak przygotowaną czekoladę należy rozsmarować cienko na arkuszu papieru do pieczenia, pozostawiając z każdej strony wolny brzeg około 2 cm. Czekoladę przykrywamy drugim arkuszem papieru do pieczenia i zwijamy w rulon, zaczynając od węższego brzegu papieru. Chłodzimy w zamrażarce przez 2-3 godziny. Po tym czasie rulon rozwijamy szybkim, zdecydowanym ruchem. Dekoracje do czasu użycia przechowujemy w lodówce. Krok 4 Przełożenie Wiśnie odsączamy dokładnie na sicie i osuszamy. Zalewę zachowujemy, będzie nam potrzebna do nasączenia. Biszkopt dzielimy na 3 blaty. Pierwszy biszkopt układamy na podkładzie, dość obficie nasączamy wiśniówką. Wykładamy połowę kremu czekoladowego, równomiernie go rozprowadzamy. Na wierzch wykładamy połowę wiśni, delikatnie je wciskając w krem. Przykrywamy drugim biszkoptem, który również nasączamy wiśniówką. Wykładamy resztę kremu, wiśni i przykrywamy trzecim biszkoptem, który również nasączamy. Na tort zakładamy obręcz cukierniczą, zaciskamy. Wierzch tortu zabezpieczamy papierem do pieczenia i delikatnie obciążamy. Wstawiamy do lodówki na minimum 12 godzin. Po tym czasie zdejmujemy obręcz cukierniczą i tynkujemy tort kremem waniliowym. Chłodzimy w lodówce kilka godzin. Boki tortu dekorujemy czekoladową korą. Wierzch delikatnie posypujemy startą czekoladą. Na wierzchu tortu z pozostałego kremu waniliowego przy pomocy tylki Wilton nr 22 robimy rozetki. Dekorujemy świeżymi wiśniami. * użyłam mrożonych wiśni Wiśnie, kruszonka i miękkie, ciasto drożdżowe – cudo. Klasyczne. Domowe. Puszyste. Tradycyjne. Wilgotne. Najlepsze i łatwe 🙂 Mam słabość do kruszonki. Idealna jest wtedy, kiedy użyje się takiej samej ilości masła, mąki i cukru. Trzeba ugniatać ją w palcach aż utworzą się okruchy. Kiedy byłam mała, prosiłam mamę , żeby zrobiła ciasto z samej kruszonki. Crumble nie było wtedy popularne, mama zwiększała ilość słodkich okruchów, a my z bratem oskubywaliśmy wierzch, co szczególnie mocno drażniło ojca. Widocznie też lubił:) Ciasto drożdżowe lubi przyklejać się do ręki, korci by podsypywać je mąką. Nie podsypujcie, niech się klei. Niezależnie od jego konsystencji, jeśli było zagniatane przez kilka, a lepiej – kilkanaście minut – uda się. na ciasto: – 500 g mąki – 40 g świeżych drożdży – szklanka mleka (250ml) – 3 łyżki stopionego masła – jajko – 9 dużych łyżek cukru – 1/6 łyżeczki soli (duża szczypta) – 500 g wydrylowanych wiśni na kruszonkę: – 1/3 kostki zimnego masła – ok. trzy- cztery łyżki mąki – cztery łyżki cukru Mleko podgrzać by było lekko ciepłe, nie gorące. Drożdże rozetrzeć z łyżką cukru, dodać do mleka razem z trzema łyżkami mąki, wymieszać. Odstawić w ciepłe miejsce na kilkanaście minut by nieco podrosły. Do dużej miski wsypać resztę mąki, wlać mleko z drożdżami, dodać resztę cukru, roztrzepane jajko, sól i roztopione masło. Zagniatać ciasto ok. 15 minut, ręcznie lub mikserem z końcówkami haki, starając się nie podsypywać przy wyrabianiu dużą ilością mąki. Jeśli pozostanie kleiste – trudno, im większa ilość mąki tym ciasto wyjdzie mniej puszyste. Odstawić do wyrośnięcia na ok. godzinę by podwoiło objętość. Blaszkę ok. 23×32 lub tortownicę ok. 24 cm wysmarować masłem i wysypać tartą bułką. Ciasto nacisnąć ręką, by pozbawić je gazów, przełożyć do formy. Ułożyć na nim wiśnie. Ze składników na kruszonkę zagnieść okruchy, rozsypać na owocach. Odstawić na 15 – 20 minut do podrośnięcia. W tym czasie rozgrzać piekarnik do 180 st. Piec ciasto ok. 45 minut, na drugiej od dołu półce piekarnika. Pozostawić w nim przy uchylonych lekko drzwiczkach do lekkiego ostygnięcia, po czym postawić na metalowej kratce. Nie należy kroić ciepłego ciasta, często powstaje wtedy zakalec. Mówię Wam – niebo na talerzu:) drukuj przepis drukuj przepis bez zdjęć Ciasta z wiśniami Ciasto z wiśniami to doskonała alternatywa dla wypieków z truskawkami, jagodami czy malinami. Soczyste owoce nadają mu lekko kwaskowatego posmaku i świetnie komponują się z różnymi dodatkami – gorzką czekoladą, migdałami oraz kremem waniliowym. Dobrym pomysłem będzie także przyrządzenie ciasta z puszystą pianką, którą wykonasz na bazie białek, budyniu i oleju. Choć ciasto z wiśniami najlepiej smakuje podczas upalnych dni, warto serwować je jednak również w okresie zimowym. Do przygotowania możesz wykorzystać zarówno świeże, jak i mrożone owoce (dodając je do wypieku, nie trzeba ich rozmrażać). Jeśli chcesz, by ciasto było kruche, wszystkie składniki szybko zagnieć w kulkę – zbyt długie wyrabianie może spowodować, że po upieczeniu stanie się twarde. Szukasz wypieku, który nie tylko doskonale smakuje, ale również efektownie wygląda? W takim razie, koniecznie wypróbuj przepis na sernik z wiśniami na zimno. Oprócz serka homogenizowanego, śmietanki i kostki do pieczenia, do masy serowej dodaj rozpuszczoną żelatynę. Gotową masę wyłóż na warstwę pokruszonych herbatników, a na jej wierzchu umieść sos z podgrzanych owoców. Doskonałą alternatywą dla sernika na zimno będzie crumble. Do jego przygotowania potrzebujesz zaledwie kilku produktów, wiśni oraz płatków owsianych. Wszystkie składniki umieść w słoiku i posyp kruszonką. Crumble wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez kilkanaście minut. Nie zapomnij również o klasycznym cieście wiśniowym z kruszonką. Zastanawiasz się, jak je zrobić? Połowę kruszonki wyłóż na blachę i lekko spłaszcz dłońmi. Spód przykryj krążkami marcepanu oraz warstwą wiśni, a wierzch udekoruj pozostałą kruszonką i płatkami migdałowymi. Dobrym pomysłem będzie także przygotowanie placka serowego z wiśniami, babki wiśniowej czy tortu z kremem chałwowym oraz owocami. W tej kategorii znajdziesz sposoby na różnorodne ciasto z wiśniami. Oprócz sprawdzonych przepisów na placki, torty i rolady, czeka na Ciebie mnóstwo przydatnych cukierniczych porad. Zapraszamy!

ciasto z wisniami w alkoholu